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ARTE Y HUMANIDADES / Alimentación. Nutrición (315)


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  • AYUNO INTERMITENTE
    DE CANGAS MORÁN, RAMÓN
    Son muchos los patrones dietéticos propuestos a lo largo de los años para conseguir controlar el peso y obtener mejoras en la salud, sin embargo en los últimos tiempos se está oyendo mucho hablar de algunos muy específicos porque son bastante seguidos y también porque la evidencia científica se va acumulando. Aunque el patrón dietético mediterráneo es el más popular, existen o...
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    15,95 €

  • PODER DEL AYUNO KETO, EL
    MERCOLA, JOSEPH
    Conquista la flexibilidad metabólica que tu cuerpo necesita y disfruta los beneficios duraderos de un estilo de vida que llevará tu salud y longevidad a niveles nunca imaginados. En esta guía, profunda pero accesible, el Dr. Joseph Mercola nos invita a explorar la fisiología y los mecanismos del ayuno y su papel en la dieta cetogénica cíclica. Cómo los ayunos regulares, apli...
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    18,90 €

  • STOP AZÚCAR
    GORAN, MICHAEL I. / VENTURA, EMILY
    Un destacado investigador en nutrición infantil y una experimentada educadora en salud pública explican el peligro oculto que representa el azúcar para el desarrollo y la salud de los niños y ofrecen a los padres un programa esencial «a prueba de azúcar» de 7 y 28 días. La mayoría no sabemos lo dañino que es el azúcar para el hígado, el corazón y el cerebro en crecimiento de...
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  • AYUNO INTERMITENTE SALUDABLE
    ZAPLANA, CARLA
    El ayuno intermitente ha llegado para quedarse y no pasa un día sin que oigamos hablar de sus beneficios, aunque tanta información al respecto puede llegar a confundirnos. Los estudios científicos demuestran sus numerosas virtudes, siempre y cuando se lleve a cabo de forma responsable: pérdida de peso, mejora de la longevidad y del descanso, control de los niveles metabólicos, ...
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  • QUE NO TE LÍEN CON LA COMIDA
    LURUEÑA, MIGUEL ÁNGEL
    Para comer de forma segura y saludable no hace falta complicarse la vida. Tampoco es necesario contar calorías ni hacer malabarismos. El problema es que estamos muy despistados. No es de extrañar. A diario recibimos una enorme cantidad de información poco rigurosa e incluso contradictoria. ¿Una copa de vino diaria es buena para el corazón o peligrosa para la salud? Y si nos fij...
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  • ESTUCHE CONVIÉRTETE EN REALFOODER
    RÍOS, CARLOS
    Un estuche que contiene Come comida real y Cocina comida real, los doslibros del dietista y nutricionista Carlos Ríos que han ayudado a transformar ymejorar la vida de miles de personas a través de la alimentación. El primero te ofrecerá toda la información y las pautas para ser un realfooder yel segundo deliciosas recetas para ponerlo en práctica todos los días y comersano. ...
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  • DIME QUÉ COMES Y TE DIRÉ QUÉ BACTERIAS TIENES
    GARCÍA OREA HARO, BLANCA
    La nutricionista Blanca García-Orea nos descubre una forma revolucionaria de alcanzar el bienestar emocional y físico: cuidar la microbiota intestinal. Muchas veces sufrimos cansancio, mal humor, ansiedad, estrés e incluso molestias digestivas que tratamos solo con medicamentos. Blanca García-Orea, una de las nutricionistas más influyentes en nuestro país, comparte las claves...
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  • QUÉ COMES?
    MARTÍNEZ-GONZÁLEZ, MIGUEL ANGEL
    ¿Qué comes? ¿Sigues de verdad una vida sana? ¿Sabes que una dieta de calidad es clave parafortalecer tu sistema inmune? ¿Que un buen patrón alimentario ayuda a prevenir la depresión, el alzhéimer o el cáncer de mama? ¿Que la COVID-19 se ceba con los hipertensos, cardiópatas y diabéticos? ¿Que la vitamina D reduce el riesgo de padecer infecciones agudas?Comer con ciencia y a con...
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  • COCINA COMIDA REAL
    RÍOS, CARLOS
    Carlos Ríos ha conseguido que miles de personas salgan de Matrix y se apunten al movimiento Realfooding para eliminar definitivamente de su dieta el consumo de ultraprocesados y vuelvan a comer comida real. En este libro, el autor nos explicará cuáles son los patrones de alimentación de un realfooder, qué cambios debe introducir en su vida para hacer una transición del consumo ...
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  • COMER BIEN PARA BIEN ESTAR
    ROMERO, NICOLÁS
    El prestigioso doctor Nicolás Romero nos propone un completoplanáque aúna nutrición y psicología positivas para conseguir que unapersonaáque se encuentra bien pueda estar mucho mejor.Comer bien para bien estar nos da las claves paralograr el autocontrol sobreála alimentación y otras conductas que nosafectan con el fin de conseguiráun envejecimiento saludable e impedirque nuestr...
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    19,90 €

  • ALIMENTA TU SALUD CON COMIDA REAL
    RUIZ, MIRIAM
    ¿Quieres cambiar tus hábitos alimenticios y no sabes por dónde empezar?¿Te gustaría identificar los productos saludables del supermercado?Si estás preocupado por tu alimentación y quieres preservar tu salud, este libro es para ti. Hoy en día el acceso y los controles de calidad de los alimentos es mayor que nunca; sin embargo, comer de forma saludable no es fácil. Algunos de lo...
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    16,90 €

  • DÍA QUE DEJÉ DE COMER ANIMALES, EL
    MORALES, JAVIER
    “La intención al escribir este libro, aparte de la necesidad que uno siente de contar historias, no es tanto que el lector se haga vegetariano o vegano (o sí, si así lo decide) como que cambie la mirada que tiene hacia los animales más próximos, los que acaban en nuestro plato. Que deje de verlos como un producto, una mercancía, algo que no siente ni padece, como un objeto que ...
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  • SECRETO DE LA BUENA DIGESTIÓN, EL
    QUINTAS, ÁNGELA
    Nos sentamos a la mesa, pinchamos con el tenedor un trozo de comida, nos la llevamos a la boca, la masticamos, la deglutimos? ¿Y luego qué?Comemos al menos tres veces al día durante toda nuestra vida, pero no sabemos casi nada de lo que ocurre dentro de nosotros cuando ingerimos un alimento. Como consecuencia, a menudo tampoco entendemos el modo en que nuestro cuerpo reacciona ...
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  • INTOLERANCIA A LA FRUCTOSA
    GONZÁLEZ BAILÓN, SONIA / GÓMEZ VILLENA, M. PILAR
    ¿Te gustaría dejar de sentirte como un globo? ¿Quieres poner solución a todas esas molestias digestivas que te acompañan (gases, diarrea, estreñimiento, hinchazón...)? ¿De repente padeces una intolerancia alimentaria y no sabes cómo combatirla? ¿Todo te sienta mal y ya no sabes qué comer? ¿Sabías que muchas de las malabsorciones intestinales son reversibles y tienen solución? ...
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    14,20 €

  • TRANSFORMA TU SALUD
    VERDAGUER, XEVI
    En este libro, Xevi Verdaguer nos ofrece una forma revolucionaria de entender cómo funcionamos que transformará nuestra salud radicalmente. El secreto: la alimentación, el ejercicio físico, la gestión del estrés, la reducción de tóxicos y la suplementación. ¿Es normal tener que tomar laxantes de forma habitual?, ¿sufrir menstruaciones dolorosas?, ¿tener constantemente eccemas?,...
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  • GRAN LIBRO DE LA PANADERÍA, EL
    LANIO, JEAN-MARIE / MARIE, THOMAS / MITAILLÉ, PATRICE
    Tres profesionales de la panadería ofrecen las 100 recetas más importantes de panes y bollos de todas las partes del mundo que no deberían faltar en una panadería actual de calidad. La selección, se estructura en torno a seis temas principales: panes regionales (corona bordelesa, pan brié, pan focaccia...), panes del mundo (kartfoffelbrot, injéra, manakish, blini...) panes espe...
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  • COME COMIDA REAL
    RÍOS, CARLOS
    En la actualidad, la mayoría de la población vive engañada con respecto a su alimentación. Utilizando la metáfora de la película Matrix, vivimos en un mundo en el que «no comemos comida real, sino productos que han puesto ante nuestros ojos». Un entorno perfectamente diseñado para el consumo de comestibles insanos: los ultraprocesados. Este entorno está controlado por el lado o...
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    17,00 €

  • DILE ADIÓS AL AZÚCAR
    BASSFORD, KATHERINE
    Dejar de consumir azúcar puede ser una tarea difícil, pero si has llegado hasta aquí es que estás decido a intentarlo, y con la ayuda de este libro podrás hacerlo. No le temas a los antojos, siguiendo las instrucciones que Katherine Bassford te propone en estas páginas podrás liberarte de la adicción al azúcar comiendo de manera sana y natural y notarás los resultados en muy po...
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    16,95 €

  • 4 HÁBITOS DE LA GENTE DELGADA, LOS
    NAVARRO, LUIS
    Con este revolucionario método aprenderás a gestionar tu ansiedad y tus emociones y a aplicar, poco a poco, los 4 hábitos cotidianos que te ayudarán a perder peso progresivamente y sin esfuerzo. Es decir, adelgazarás de una forma natural y saludable. Es, además, una aventura en la que descubrirás la inteligencia de tu estómago, aceptarás tu cuerpo y te liberarás de la mentalida...
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    14,90 €

  • METODO WHOLE30, EL
    HARTWIG, MELISSA / HARTWIG, DALLAS
    Llega a España la dieta que se ha convertido en un fenómeno mundial gracias a su propuesta: deja de contar calorías y hacer deporte. Como la dieta Dukan, la dieta Whole30 aboga por un cambio radical en la alimentación que permite transformar tu cuerpo en solo un mes. Este libro, que ha vendido más de dos millones de ejemplares en Estados Unidos, apuesta por un programa revoluci...
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    19,90 €

  • VEGETARIANOS CONCIENCIADOS
    MARTÍNEZ, LUCÍA
    Cada vez son más los que siguen una dieta vegetariana, y el entorno, poco a poco, se está volviendo más amable. Pero existen hoy en día nuevos peligros derivados de una industria alimentaria dispuesta a vender sus productos vegetarianos ultraprocesados, y nos hallamos ante situaciones en las que encontrar una opción vegetariana (y saludable) se convierte en un auténtico suplici...
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    17,90 €

  • QUÉ ES COMER SANO?
    MULET, J.M.
    En el mundo de la alimentación y la nutrición circulan muchos mitos e informaciones falsas, y es difícil orientarse en ese maremágnum informativo.Que no sepamos filtrar esa información afecta no solamente a nuestros hábitos de compra sino también a nuestra salud. Los mitos nacen y mueren, y algunos incluso renacen al cabo de un tiempo.J. M. Mulet, uno de los científicos de refe...
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  • BIOSALUD. ALIMENTOS NATURALES
    UROZ, J.S.
    BIOSALUD nos invita a viajar por medio de historias, poemas y entrevistas a la cultura de la sana nutrición y al interés por la ecología, para que sea el inicio de una exploración más profunda, más enriquecedora y más personal. J.S. UROZ ...
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  • TABLA DE COMBINACIONES DE ALIMENTOS
    CARLSSON, SONJA
    Cómo combinar los alimentos según la alimentación disociada, para una nutrición más saludable ...
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  • DIGESTIÓN ES LA CUESTIÓN, LA
    ENDERS, GIULIA
    Firmado por la joven científica Giulia Enders, cuya conferencia La digestión es la cuestión fue un fenómeno en YouTube. -Las últimas investigaciones científicas han demostrado que el cuidado del intestino es la clave para la salud integral de las personas. -Una explicación sencilla y entretenida, muy agradable de leer y comprensible para todos. El intestino, ese gran desconocid...
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  • DIETA DEL METABOLISMO ACELERADO, LA
    POMROY, HAYLIE
    «Esta no es una dieta de moda, es un método clínicamente probado que se vale de los alimentos para combatir la obesidad, curar enfermedades crónicas y sanar un metabolismo dañado. Un plan perfectamente delicioso cuyos resultados son extraordinarios.»Doctora JACQUELINE FIELDSHaylie Pomroy ha ayudado a miles de pacientes a perder hasta diez kilos en cuatro semanas a través del po...
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    17,90 €

  • MÁS VEGETALES, MENOS ANIMALES
    BASULTO, JULIO / CÁCERES, JUANJO
    Más vegetales, menos animales aborda el tema de la alimentación vegetal, desmontando falsas creencias y proporcionando argumentos científicos que la avalan. La adopción de pautas alimentarias que dejan total o parcialmente de lado los productos de origen animal es considerada por la población, en ocasiones, una mera opción ideológica, carente de fundamento científico y hasta pe...
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  • COMIDA REAL PARA BEBÉS
    HOYOS, LAURA / CÁRDENAS, GABY / FONTECILLA, ANDREA
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  • RECETAS DE EL COMIDISTA, LAS
    LÓPEZ ITURRIAGA, MIKEL
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  • MIS PRIMERAS COMIDAS CON BABYCOOK
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