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QUESOS VEGANOS
Título:
QUESOS VEGANOS. APRENDE A ELABORAR LOS QUESOS 100% VEGETALES
Subtítulo:
Autor:
BONIFACE, MAXIME
Editorial:
OBERON
Año de edición:
2019
Materia
Recetas de cocina
ISBN:
978-84-415-4190-0
EAN:
9788441541900
Páginas:
128
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata
18,95 €
Sinopsis

¿Quieres evitar los lácteos pero echas de menos el queso? Pues no tienes por qué, ni tampoco debes limitarte a los productos elaborados con tofu. Cada vez existe una mayor variedad de quesos 100 % vegetales, versátiles y muy saludables. Te sorprenderán con su sabor... ía queso! Existen tres motivos principales para elegir quesos veganos: por ética, para no consumir alimentos de origen animal; por intolerancia a la lactosa o la caseína de la leche, o para evitar el colesterol. Son una alternativa menos calórica, con una textura y sabor similares, y muy ricos en nutrientes. Hoy en día los quesos veganos no tienen nada que envidiar a los quesos de origen animal, y los grandes chefs se están atreviendo con ellos. ¿Te atreves tú también?