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GUIA DE SETAS COMESTIBLES
Título:
GUIA DE SETAS COMESTIBLES. DONDE ENCONTRARLAS Y COMO COCINARLAS
Subtítulo:
Autor:
EYSSARTIER, GUILLAUME
Editorial:
GRIJALBO
Año de edición:
2014
Materia
Alimentación. Nutrición
ISBN:
978-84-15989-38-7
EAN:
9788415989387
Páginas:
112
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata
12,90 €
Sinopsis

Una agradable salida otoñal no puede terminar mejor que degustando las setas silvestres que hemos recogido durante nuestra excursión; pero encontrar buenas setas comestibles no es tarea fácil.
Guía de setas comestibles incluye más de 30 fichas ilustradas que de manera breve y sencilla nos presentan las especies más sabrosas, como el champiñón, el níscalo, el rebozuelo o las deliciosas setas calabaza ( boletus edulis). Desde indicaciones sobre su hábitat, cuándo recogerlas y cómo reconocerlas en el bosque hasta consejos sobre la mejor manera de cocinarlas y conservarlas, esta práctica guía pone al alcance de todos los conocimientos necesarios para hacer de nuestra excursión un éxito.