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ESCUELA DE PASTELERIA. LE CORDON BLEU
Título:
ESCUELA DE PASTELERIA. LE CORDON BLEU
Subtítulo:
Autor:
AA.VV
Editorial:
LAROUSSE
Año de edición:
2020
Materia
Recetas de cocina
ISBN:
978-84-18100-81-9
EAN:
9788418100819
Páginas:
512
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata
37,90 €
Sinopsis

Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas depastelería, ilustradas paso a paso.
Segunda edición de unaobra excepcional, con una gran variedad de propuestas, desde laselaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo losconsejos de auténticos maestros de la repostería.
Concientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicacionesdetalladas, este recetario está llamado a convertirse en un clásico,enriquecido por una presentación tan elegante como atractiva.