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ESCUELA DE PASTELERÍA. LE CORDON BLEU
Título:
ESCUELA DE PASTELERÍA. LE CORDON BLEU
Subtítulo:
Autor:
AA.VV
Editorial:
LAROUSSE
Año de edición:
2019
Materia
Recetas de cocina
ISBN:
978-84-17273-79-8
EAN:
9788417273798
Páginas:
512
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata
35,90 €
Sinopsis

Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso. Una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería. Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario está llamado a convertirse en un clásico, enriquecido por una presentación tan elegante como atractiva.