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1080 RECETAS DE COCINA
Título:
1080 RECETAS DE COCINA
Subtítulo:
Autor:
ORTEGA, SIMONE
Editorial:
ALIANZA
Materia
Recetas de cocina
ISBN:
978-84-9104-882-4
EAN:
9788491048824
Páginas:
1152
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata
19,90 €
Sinopsis

Tanto por su estructura como por la cuidadosa selección de los ingredientes, las cantidades y la explicación de los pasos a seguir, y sobre todo por la fiabilidad de las operaciones culinarias (TODAS LAS RECETAS " SALEN " ), " 1080 recetas de cocina " es un clásico por excelencia, y hoy podemos decir que, gracias a él, más de cinco millones de personas han aprendido, al margen de modas más o menos pasajeras, los secretos de la cocina y el bien comer. Como dice Ferran Adrià, " El libro de Simone forma parte ya, con letras de oro, de la historia de la gastronomía española. Sin él todo este boom de la cocina española no habría existido "
Es el libro de cocina más vendido en España y se publica ahora en una edición renovada manteniendo toda la esencia de libro, con nuevo diseño de interiores, revisada de contenidos, con mejor legibilidad y localización de recetas e ingredientes y que añade como novedad versiones más ligeras de un buen número de recetas, para los aficionados al buen comer que a la vez quieran tener en cuenta las pautas actuales para una alimentación saludable.